GLOSSÁRIO

Alozimas

Formas enzimáticas codificadas por diferentes alelos de um mesmo loco gênico

Eletroforese

Separação de moléculas em um meio suporte sob a ação de um campo elétrico. " migração de partículas sob a ação de uma corrente elétrica" (Richardson et al., 1986)

Esterases

Grupo complexo e heterogêneo de enzimas que promovem a hidrólise de ligações ester. Foram genericamente designadas hidrolases (E.C. 3.1.) e subdivididas por suas características em sete grupos. O grupo (E.C. 3.1.1.) inclui as esterases carboxílicas, normalmente observadas em estudos eletroforéticos

Isoenzimas

Formas moleculares múltiplas de uma mesma enzima, ocorrendo simultaneamente no mesmo organismo

Substrato

Reagente sobre o qual uma enzima atua

Zimograma

Padrão de bandas no gel, decorrente de atividade de isoenzimas, reveladas por técnicas de coloração histoquímica aplicadas após a eletroforese em um suporte, geralmente de amido ou poliacrilamida